Vídeo aula Como reduzir Perdas no Hortifruti
Como reduzir as perdas do hortifruti nos supermercados. Qual o impacto das perdas de frutas, legumes e verduras. Porque o supermercadista deve criar processos para mensurar e reduzir perdas nesse setor. Porque o setor de hortifruti é o que mais causa impacto no resultado dos supermercados.
Este vídeo foi gravado na terça dia 19/04/2016 a qualidade da imagem não ficou boa pois foi um evento ao vivo.
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